我们都知道，术后胃肠功能障碍是常见的一种现象，胃肠功能障碍是外科术后常见且重要的并发症。根据相关文献观点，小肠动力约在术后24h内恢复正常，胃动力约在术后24~48h内恢复，结肠动力恢复较晚，约48~72h。，术后饮食和营养对于恢复健康和促进愈合非常重要。以下是一些关于术后饮食和营养的饮食建议：

第一，注意食物及营养成分的搭配：营养摄入对于术后病人的康复和恢复是至关重要的，其中高热量、高蛋白质、多种维生素的原则可以帮助维持细胞功能和代谢，促进伤口愈合和肌肉恢复。

但是，由于每个人的身体情况都是不同的，而且不同手术类型和程度的患者需要不同的饮食调整。尤其是老年病人由于身体机能下降，往往需要更加注重营养的摄入，并避免因喜欢清淡食物而导致蛋白质摄入不足等问题。对于不易消化的食物，我们应该采取合适的烹调方法，尽可能地将其变得易于消化；避免强烈的味道和过冷、过热的食物，以减轻胃肠道负担。早期应少食或不食含膳食纤维高的蔬菜和水果（但可用蔬果汁）及粗杂粮和大块肉类等，以减少大便的量和次数。病情需要时可选用少渣的半流食或非纤维型的肠内营养制剂。避免辛、辣刺激性食物和牛奶、豆浆、干豆、大量甜食等产气食物。

第二，康复期饮食与营养。俗话说“三分治、七分养”，术后良好的营养有利于患者伤口愈合及体能的恢复。肠癌病友还应注意少吃红肉及加工肉（如猪肉、牛羊肉、火腿、香肠等），及动物脂肪、辛辣、刺激性及油炸、熏烤、腌制的食品。

三、注意饮食的次数。采用少量多餐的饮食方式可以减轻胃肠道负担，帮助促进消化和吸收。每天分5-6次进食，每次餐量要控制在适当范围内。